老铁腊味湘菜加工厂

香脆鹅肠

11元/200g

烹调方法：干锅、小炒、小钵脆鹅肠

例：干锅
配 料：脆鹅肠一包，味精、植物油、蒜片、生姜丝、干辣椒段、酱油、牛肉酱
制作方法：
1、将脆鹅肠切段、用六成热的植物油炒至五成熟，出锅待用。
2、将生姜丝、干椒、味精、酱油、牛肉酱，放入锅中热炒，放入鹅肠，加热，放入蒜片出锅即可。
制作关键：脆鹅肠过油时间不能过长，保持脆度。
特 点：香脆可口中，脆爽入味，下酒佳肴。