腊胡壳肉 烹调方法：小炒、炖（腊胡壳肉炖鸡、肚） 例：小炒 配 料：胡壳肉一包，盐，味精，鸡精，料酒，蚝油，茶油，韭白，辣椒丝，姜丝。 制作方法：拆包后用温开水清洗干净，热锅下入茶油，放入胡壳肉，放料酒，放入姜丝，煸炒，放入盐，味精，鸡精，蚝油，辣椒，煸炒至香，放入韭白拌炒装盘即可。 制作关键：胡壳肉炒香，油温不能过高。 特 点：美容佳品
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腊胡壳肉
烹调方法：小炒、炖（腊胡壳肉炖鸡、肚）
例：小炒
配 料：胡壳肉一包，盐，味精，鸡精，料酒，蚝油，茶油，韭白，辣椒丝，姜丝。
制作方法：拆包后用温开水清洗干净，热锅下入茶油，放入胡壳肉，放料酒，放入姜丝，煸炒，放入盐，味精，鸡精，蚝油，辣椒，煸炒至香，放入韭白拌炒装盘即可。
制作关键：胡壳肉炒香，油温不能过高。
特 点：美容佳品