老铁腊味湘菜加工厂

腊土鸡

13元/200g

烹调方法：小炒，老干妈蒸腊土鸡，萝卜炖腊土鸡

例：老干妈蒸腊土鸡
配 料：腊土鸡一包，盐，味精，鸡精，茶油，蚝油，老干妈，干辣椒段，姜米
制作方法：
1、将腊土鸡过水待用。
2、热锅放入茶油，烧至八成熟，下入土鸡，姜米，蒜片，老干妈，干辣椒，翻炒至香，
加入少量的盐，味精，鸡精，蚝油，翻炒，装入碗内，上笼蒸十五分钟即可。
制作关键：腊土鸡必须爆香
特 点：香味悠长，宜于下饭。