老铁腊味湘菜加工厂

乡里腊肉

10元/200g

烹调方法：蒸腊肉，腊味合蒸，芥菜梗炒腊肉

例：蒸腊肉
配 料：腊肉一包，香菜，蒜叶，红椒圈，蒜仁，盐，味精，料酒
制作方法：
1、拆包后用温开水清洗干净，
2、将腊肉下锅炒香放入蒜仁，辣椒，盐少许，烹料酒，翻炒至香，装入碗内，上笼蒸十分钟即可。
制作关键：清洗时注意掌握好腊肉的原味。
特 点：腊香浓郁，肥而不腻。